孫崇德(浙江大學農業生物技術學院常務副院長、黨委副書記)

孫崇德，男，漢族，1977年10月出生，山東莒南人，2006年11月參加工作，1999年10月加入中國共產黨，博士，教授。

現任浙江大學農業生物技術學院常務副院長、黨委副書記。

基本介紹

• 中文名：孫崇德
• 民族：漢族
• 出生日期：1977年10月
• 畢業院校：青島農業大學、浙江大學
• 籍貫：山東莒南

人物經歷

教育背景

1996.09 - 2000.07 青島農業大學，學士

2000.09 - 2003.02 浙江大學，碩士

2003.09 - 2004.07 同濟大學留德預備部

2004.10 - 2005.10 德國馬堡大學藥物生物研究所

2003.03 - 2006.09 浙江大學，博士

工作經歷

曾任浙江大學果樹科學研究所副所長，科學技術研究院農社部副部長（掛職）、副院長（掛職），農業與生物技術學院園藝系副系主任、果樹科學研究所所長等職。

社會任職

浙江大學求是特聘教授。

中組部“萬人計畫”入選者、科技部人才推進計畫中青年科技創新領軍人才、農業部農業科研傑出人才及其創新團隊負責人、浙江省“新世紀151人才工程”第一層次培養人才。

兼任園藝產品冷鏈物流工藝與裝備國家地方聯合工程實驗室主任、國家標準委全國果品貯藏加工分技術委員會副主任、國家食物與營養健康產業技術創新戰略聯盟副理事長、中國園藝學會楊梅分會理事長、國家冷鏈食品物流產業技術創新戰略聯盟秘書長。

“十三五”國家重點研發計畫項目首席科學家，並先後主持“十三五”國家重點研發計畫項目、“十二五”國家科技支撐計畫項目課題、國家自然科學基金、浙江省自然科學基金傑出青年基金、浙江省重大項目、浙江省自然科學基金以及地方和企業重大橫向等項目多項。

研究方向

主要從事果實采後貯藏物流與營養品質研究；重點開展果實營養與人類健康研究。

教授課程

園藝產品采後生物學與貯藏物流（本科生課程）

園藝產品營養功能與健康（本科生課程）

園藝產品物流學（本科生課程）

園藝采後研究進展（研究生課程）

園藝產品品質與營養健康（中國大學MOOC）

專利成果

1. 一種從早香柚油胞層中分離純化佛手柑素的方法，國家發明專利（201710543355.9）
2. 一種柑橘果實采後防腐保鮮劑及其使用方法，國家發明專利（201710237484.5）
3. 從甌柑果實中分離純化多甲氧基黃酮類化合物的方法，國家發明專利（201710249297.9）
4. 一種從荔枝果肉中提取α-葡萄糖苷酶抑制劑的方法，國家發明專利（201610093480.X）
5. 從楊梅果肉中分離純化四種黃酮糖苷的方法，國家發明專利（201610049046.1;105566414B）
6. 一種溫州蜜柑果實貯藏方法，國家發明專利（ZL201510517941.1）
7. 一種枳提取物的體內外降糖用途，國家發明專利（201510343441.6）
8. 一種枳提取物的降脂用途，國家發明專利（201510216162.3）
9. 一種從荔枝果肉中提取原花青素的方法，國家發明專利（201410501667.X）
10. 一種從柚類果實囊衣中分離純化檸檬苦素類化合物的方法，國家發明專利(ZL201310384041.0)
11. 芒果粗提物在製備防治心血管疾病的藥物和食品用途，國家發明專利（201310230247.8）
12. 一種芒果提取物在製備抗腫瘤藥物中的套用，國家發明專利（201310230250.X）
13. 一種椪柑果實貯藏方法，國家發明專利(ZL201210432611.4)
14. 果實采後熱激處理保鮮裝置及方法，國家發明專利(ZL201210432611.4)
15. 一種培養富含花青苷菸草的方法及其套用,國家發明專利(ZL201210338263.4)
16. 一種從胡柚白皮層分離純化柚皮苷和新橙皮苷的方法，國家發明專利(ZL2012100145574.1)
17. 一種從芒果果皮中分離純化芒果苷的方法,國家發明專利(ZL201210053385.9)
18. 新橙皮苷在製備防治糖尿病藥物中的套用,國家發明專利(ZL201210199606)
19. 一種維持楊梅果實采後物流微環境低溫的方法，國家發明專利(ZL201310565218.7)
20. 一種適宜楊梅果實采後貯運方法, 國家發明專利(ZL200710070967.7)
21. 一種水蜜桃果實貯藏方法，國家發明專利(ZL 200810162751.8)

主要成就

先後在Trends in Food Science & Technology、Plant Biotechnology Journal、Critical Reviews in Food Science and Technology、Journal of Experimental Botany、Food Chemistry、Antioxidants、Nutrients、Journal of Agriculture and Food Chemistry、Journal of Functional Foods、Plant Food for Human Nutrition、Journal of Medicinal Food等SCI期刊發表論文90餘篇。

所獲榮譽

以第一完成獲得省自然科學二等獎1項，以主要完成人獲得國家科技進步二等獎1項、教育部自然科學獎一等獎1項、教育部科技進步獎一等獎1項、浙江省科技進步獎一等獎2項；獲得授權國家發明專利15項,主持制定企業標準2項，參與制定地方標準3項。