《楊梅果實花青苷降血糖功能組分及其生物效價研究》是依託浙江大學，由孫崇德擔任項目負責人的青年科學基金項目。
基本介紹
- 中文名：楊梅果實花青苷降血糖功能組分及其生物效價研究
- 依託單位：浙江大學
- 項目負責人：孫崇德
- 項目類別：青年科學基金項目
- 負責人職稱：教授
- 批准號：30800766
- 研究期限：2009-01-01 至 2011-12-31
- 申請代碼：C2001
- 支持經費：20（萬元）
項目摘要
前人研究表明花青苷對預防和治療糖尿病效果明顯，項目組前期研究表明楊梅汁也可顯著降低糖尿病大鼠的血糖濃度，但楊梅果實花青苷組分的降血糖生物效價以及醫學離體（體外）/在體（體內）的活性評價等尚無研究。本項目以不同品種（色澤）楊梅果實為試材，圍繞花青苷降血糖功能組分及其生物效價等相關問題，套用植物化學、色譜化學、醫學生物學和分子生物學等實驗技術手段，探討楊梅果實花青苷的降血糖效應，評價不同花青苷組分的降血糖生物效價，揭示其降血糖的主要作用機制，為進一步探明楊梅果實食療功能提供科學依據，也為糖尿病等慢性疾病的飲食預防提供理論支撐。
