孟洪波，男，漢族，1973出生於北京，江邊城外烤全魚聯合創始人之一、現任美諾（北京）餐飲管理有限公司 運營總裁，南京江邊城外餐飲管理有限公司總經理美諾（國際）運營總裁、江邊城外烤全魚運營總裁。
基本介紹
- 中文名：孟洪波
- 國籍：中國
其他職務,人物經歷,創業經歷,參與活動,公益慈善,
其他職務
中國民主建國會會員。
人物經歷
2005年，入駐餐飲行業，考察了數十個地方魚品類對做法，最終決定將巫山風味烤魚引入京城。
2005年同年，與合伙人開啟創業之路，創立品牌 “江邊城外烤全魚” （以下簡稱“江邊城外”）。
2006-2011年，不斷摸索連鎖化道路，開設10家直營店。
2012年，成為對外經濟貿易大學EMBA 2012屆的學員，全面系統的學習企業管理經營。
2012年，帶領核心團隊坐鎮上海，開闢上海市場，第一家直營店坐落在金陵東路。
2016年，成為美諾集團運營總裁。
2019年，創立成都鬼癮食品牌，首家門店開在北京中關村領展購物廣場（原成都鬼癮食歐美匯店）。
2020年，個人設計了新烤魚盤。
2023年，創辦烤魚基地，助力企業人才引進及人才培養發展。
2023年，創立關愛兒童項目，為兒童體檢提供免費服務。
創業經歷
2005年，開始與合伙人共同創業。
2011年6月，孟洪波代領江邊城外，開店上海金陵東路店。
2016年，成為美諾集團運營總裁 。
2016年，創立江邊城外首個海外門店外賣上線（新加坡店）。
2019年，創建首個餐飲與農場合辦的魚的可追溯流程。
2019年，創立了成都瑰癮食品牌，由孟洪波先生親自設計全部菜品。
2023年，創辦烤魚基地，“烤魚”助推就業。
2023年，創立了兒童“關愛日”。
2023年，創辦江美鮮烤全魚品牌，入駐全國物美超市，開辦江美鮮烤全魚堂食門店。
2023年7月12日，參加美諾（國際）江邊城外烤魚基地簽約儀式。
參與活動
參加：2020-2022年餐飲老闆內參-受邀分享嘉賓。
2023年參與東華大學MBA企業大咖說。
公益慈善
參與巫山慈善教育助學行動，關愛兒童項目，提供多次免費兒童體檢。
