人物經歷
孟兵,西少爺創始人兼CEO,1989年出生於
陝西,畢業於西安交通大學自動化系,曾任騰訊百度高級工程師。
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2013年辭職創辦計算機科技公司。
2014年,憑藉其對網際網路及餐飲業的豐富經驗和深刻認識,首次提出將網際網路模式引入傳統餐飲行 行業創立西少爺。
2017年,孟兵入選福布斯中國“30位30歲以下精英榜”。
人物成就
2014年,獲得中國創新創業大賽組委會(中國科學技術部)的第三屆中國創新創業大賽網際網路和移動網際網路行業金獎。
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2015年,擔任中關村青聯委員
獲得中國商業品牌創新人物、中國連鎖餐飲新銳人物
2017年,福布斯30U30精英
獲得榮譽
中國創新創業大賽金獎
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中國商業品牌創新人物
中國連鎖餐飲新銳人物
中關村青聯委員
2017年入選福布斯中國30位30歲以下精英榜
中國企業家金鯊俱樂部理事
併購學社明星創業導師
中國創業者社區小飯桌導師
JEC俱樂部一位90後會員
聯想之星CEO特訓班學員
網易創業俱樂部成員
創業故事
“
西少爺肉夾饃”連鎖品牌是由3名
西安交通大學畢業的本科生創辦的,主要經營肉夾饃、菜夾饃、擀麵皮、冰峰、酸梅湯等西北為主的小吃美食,是一家有著網際網路基因的餐飲企業。
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2014年4月6日,西少爺官方公眾號發出首篇微信文章《我為什麼要辭職去賣肉夾饃》,截至目前此文累計轉發超100萬次。
2014年4月8日,西少爺五道口店在北京市海淀區五道口蓮花廣場正式開業,由於微信的大量轉發及親民的促銷策略。原本計畫在1整天送出的1000個肉夾饃,在中午11點就全部送罄,當日累計售出肉夾饃2300個。
到2014年7月19日,開業第100天,店鋪已累計售出20萬個肉夾饃。
短短半年發展,西少爺肉夾饃在北京已經擁有5家門店,也由最初的7人發展成為擁有87名員工的中型公司。
節目錄製
2015年7月錄製《魯豫有約》。
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2016年2月《經濟半小時》報導西少爺肉夾饃。
2016年9月《艾問.每日人物》對話孟兵