孜然麻辣烤土豆

孜然麻辣烤土豆的主料：土豆，輔料：孜然粉、辣椒麵、花椒麵、色拉油、糖、鹽製作而成。

基本介紹

• 菜名：孜然麻辣烤土豆
• 難度：普通
• 時間：30-45分鐘
• 主料：土豆
• 輔料：孜然粉、辣椒麵、花椒麵、色拉油

做法

1.將小土豆外皮刷洗乾淨，入冷水鍋中煮15分鐘左右至熟。
2.期間將調料混合備用 。
3.煮過的土豆待稍冷，在其頭尾各花個十字花刀。
4.將處理過的土豆放入調料中拌勻，醃製5分鐘左右 。
5.放入預熱好的烤箱200度中層25分鐘，期間要翻拌一次，看外皮有些皺起就OK啦。

小貼士

1.舞語：

2.1。煮土豆水中可以加少許的鹽以保證口感，煮差不多時候用牙籤看如能輕鬆插入土豆就差不多熟了

3.2。土豆劃花刀可以讓調料更入味，如果您用大個的土豆，建議切成2半

4.3。沒有烤箱您也可以放入平底鍋小火煎，效果也一樣哈

5.4。調料的多少請根據自家口味增減，喜歡孜然味重的就多放些，反之亦然