孜然蘆筍洋蔥羊肉

孜然蘆筍洋蔥羊肉是一道由羊肉、孜然、蘆筍等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：孜然蘆筍洋蔥羊肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

羊肉、孜然、蘆筍

配料

洋蔥、芫茜、薑片、少許辣椒醬

做法

1、洋蔥切絲、蘆筍切段。

2、分別把洋蔥、蘆筍先後清炒出來待用。

3、鍋里燒熱油先爆薑片加孜然（注意火候不能太大，不然的話孜然會爆得到處飛）。

4、然後馬上將羊肉加入一起翻炒。

5、羊肉炒至斷生加入一小勺子辣椒醬（可加可不加按個人口味）炒均勻。

6、差不多了將剛才已經炒好的洋蔥與蘆筍加入一起翻炒再次炒均勻然後調入適量生抽與白糖胡椒粉。

7、最後勾個生粉芡放入芫茜即可熄火上碟。