蘆筍洋蔥孜然羊肉是一道菜品，主料為羊肉、孜然等。 基本介紹 中文名：蘆筍洋蔥孜然羊肉口味：鹹鮮味主要食材：羊肉、孜然、蘆筍範疇：美食 材料：羊肉、孜然、蘆筍、洋蔥、芫茜、薑片、少許辣椒醬做法：1、洋蔥切絲、蘆筍切段2、分別把洋蔥、蘆筍先後清炒出來待用3、鍋里燒熱油先爆薑片加孜然（注意火候不能太大，不然的話孜然會爆得到處飛）4、然後馬上將羊肉加入一起翻炒5、羊肉炒至斷生加入一小勺子辣椒醬（可加可不加按個人口味）炒均勻6、差不多了將剛才已經炒好的洋蔥與蘆筍加入一起翻炒再次炒均勻然後調入適量生抽與白糖胡椒粉。7、最後勾個生粉芡放入芫茜即可熄火上碟。
