孜然牛排

孜然牛排

孜然牛排,是一道家常菜,製作原料主要有牛排、西紅柿。

基本介紹

  • 中文名:孜然牛排
  • 材料牛排,西紅柿
  • 調料:孜然,油,耗油,生抽
  • 工藝:煎
  • 難度:簡單
做法,第一步,第二步,第三步,第四步,第五步,第六步,第七步,第八步,第九步,第十步,注意事項,第一,第二,

做法

第一步

牛肉切成薄片
孜然牛排

第二步

用刀背逐個跺一下斷筋

孜然牛排

第三步

把肉裝盆倒適量油和勻
孜然牛排

第四步

倒入孜然粉
孜然牛排

第五步

倒入適量蚝油和勻
孜然牛排

第六步

倒入適量生抽後和勻
孜然牛排

第七步

熱鍋加油,把牛排擺入
孜然牛排

第八步

一面至金黃後翻面再至金黃
孜然牛排

第九步

再翻面
孜然牛排

第十步

切點西紅柿裝飾即可
孜然牛排

注意事項

第一

牛排醃製的時候放點生油比較嫩

第二

在煎的時候一點要大火,不能煎得太老

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