孜然煎雞排

基本介紹

• 中文名：孜然煎雞排
• 主要食材：雞腿，孜然
• 分類：煎，孜然

用料

材料

雞腿

孜然

醬油

胡椒粉

鹽

糖

料酒

做法

1. 雞腿肉用剪刀去骨。用適量料酒、孜然、鹽、糖、生抽等調料醃製半小時左右。
2. 平底鍋放少許油燒熱，放入醃好的雞排，雞皮朝下中小火煎5分鐘，翻面再煎5分鐘。