孜然烤肋排是一道菜品。
材料 | 用量 |
肋排 | - |
蒜姜 | 蒜三瓣 |
生抽 老抽 鹽 | 老抽一勺就夠 |
蜂蜜 | 一勺半 |
洋蔥 | 一個 |
孜然粉 | - |
十三香 | - |
排骨秘制調料 | - |
黑胡椒粉 | - |
1. 肋排洗淨，買的時候讓一根切對半； | - |
2. 蒜姜都切碎，取一個底部夠寬的碗，所有調料除孜然粉都和肋排混合抓勻； | - |
3. 蓋保鮮膜冰櫃醃製一個晚上，中間翻個面； | - |
4. 烤箱200度預熱，50分鐘，烤盤鋪上錫紙，底部鋪上洋蔥絲，肋排去掉上面沾的蒜姜碎，肋排鋪在洋蔥上，再在肋排正反面撒一層孜然粉； | - |
5. 放入下層，上下火。烤到一半肋排翻個面，最後5分鐘移至上層上色即可！ | - |
6. 成品 |  |
孜然烤肋排 孜然烤肋排是一道菜品。用料 做法
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