搗鼓冰櫃發現還有一包肉皮呢，這東西能
美容，心老想幹掉它，可就有心卻沒行動－－懶． 在部落格逛的時候，發現有銀把肉皮炒炒吃，看似好誘人．我也煮煮切切炒炒，沒想到爸爸吃了後一直夸好吃．看來，是對口了！最後，偶順手在盤中撒了點孜然粉，味道不是一般的美喔．信不信，自個做自個嘗過就明了了！朋友們，心動不如行動吧！
做法
1.把肉皮下水煮熟，放薑片，料酒去味。
2.煮開再蒙煮五分鐘左右撈出，洗淨，切成細條。
3.大蔥切絲，乾紅辣椒切段，下熱油鍋爆香。
4.倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少許老抽繼續翻炒三分鐘。
5.最後，放入芹菜葉，雞精翻炒均勻就可以出鍋。
6.喜歡孜然味道的，可在盤中適當撒入。
