孜然大蒜

孜然大蒜是一款以大蒜為主要食材與孜然一起炒制而成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：孜然大蒜
• 主要原料：帶皮蒜瓣，孜然，辣椒粉，五香粉，芝麻
• 是否含防腐劑：否
• 分類：菜餚

簡介

孜然大蒜是一款以孜然為主要食材與孜然一起炒制而成的菜餚。

製作

食材明細

主料：

帶皮蒜瓣 200g

輔料：

孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、鹽、味素、油。

流程

1 帶皮蒜瓣，孜然、辣椒粉、五香粉、芝麻、鹽、味素。

2 鍋中加油燒至6成熱。

3 放入帶皮蒜瓣炸制。

4 炸制蒜瓣熟透，外皮焦黃，撈出備用。

5 鍋留底油，放入孜然，小火炒香。

6 放入備用的蒜瓣。

7 放入輔料。快速翻炒均勻。

8 出鍋裝盤。