孜然土豆絲餅

基本介紹

• 中文名：孜然土豆絲餅
• 主要食材：土豆，牛肉腸
• 分類：孜然

用料

材料	用量
土豆	半個
牛肉腸	半根
雞蛋	半個
麵粉	40g左右
孜然粉和孜然粒	隨意
鹽	2克

做法

1. 土豆去皮擦絲、牛肉腸切絲或切粒都行，放在一個容器里，然後加入其它材料，攪拌均勻，太稀的話就再放點面。總之，它的狀態應該是一坨～

2. 鐺上放油轉勻燒熱，把剛才的一坨倒在鐺上，攤開抹勻，不要著急翻動，等餅差不多定形了再翻，烙至兩面金黃即可，切塊開吃～