孜然土豆煎培根

孜然土豆煎培根，以土豆、培根肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：孜然土豆煎培根
• 分類：家常菜，下飯菜，呀土豆~，煎，孜然
• 主要食材：土豆，培根肉（條狀）

用料

材料	用量
土豆	1個
培根肉（條狀）	半條
香菜	1小把
椒鹽	2茶匙
孜然	2茶匙
黑胡椒	1茶匙
鹽	視培根鹹淡而定 可不放

做法

1. 準備原料
2. 培根用半條就夠切丁
3. 土豆削皮切丁切好後泡在水裡 這樣土豆不會變色
4. 平底煎鍋 熱鍋冷油 要多放油 土豆丁瀝乾水分放入鍋中小火不停翻炒一定要小火 不然很容易糊並且粘鍋 這個過程一定要有耐心煎到表面發黃變焦有香味就可以了
5. 加入培根塊繼續翻炒炒至培根塊邊緣微微變焦放椒鹽、黑胡椒由於我買的培根是有鹹味的 所以沒有放鹽如果買的是原味的就視口味加一點鹽
6. 最後放入香菜末和孜然出鍋~~~