孜然吮指翅

基本介紹

• 中文名：孜然吮指翅
• 主要食材：翅中，蔥段
• 分類：烤箱，孜然

用料

材料	用量
翅中	8個
蔥段	6~7段
薑片	3~4片
生抽	10克
料酒	10克
胡椒粉	適量
韓式辣醬	25克
孜然粉或粒	10克

做法

1. 將翅中洗淨放入水中泡20分鐘去掉其中的血污
2. 用醃料拌勻冷藏至少1小時（最好過夜）
3. 醃好的好的翅中放在鋪了錫紙的烤架上中層200度烤15分鐘取出
4. 韓式辣醬滴幾滴水攪開刷滿翅中撒上孜然放上層烤5分鐘
5. 再刷一次翻面再撒一層孜然上層再烤5分鐘即可