子姜煲鴨

基本介紹

• 中文名：子姜煲鴨
• 主要食材：子姜，鴨子
• 分類：煲

用料

材料

子姜

鴨子

紅棗

紅椒

蒜頭

鹽

糖

澱粉

醬油

做法

1. 鴨子處理乾淨，剁塊

2. 鴨肉用澱粉、醬油、鹽、糖醃漬一陣

3. 紅棗洗淨，子姜洗淨切片，紅椒切片，蒜頭拍碎

4. 所有材料放入砂鍋，大火煮開轉中小火燜至入味即可