《嬰兒感官遊戲書2》是2011年湖南少年兒童出版社出版的圖書,作者是崔鐘雷。
基本介紹
內容簡介
《鐘鳴鼎食叢書禮盒裝(套裝共10冊)》以一日三餐的居家菜為主,強調粗料細做,讓居家菜輕而易舉地走上一個新台階。
作者見多識廣,幾十款菜里除了在香港的日常菜式,還有兒時家族鼎盛期吃到的美食,在美國學到的家常菜餚,教烹飪課時給學生演示過的菜式,到美國豪門大戶上門到會時烹製的舊式排場大菜。每個菜都配上心情故事,娓娓道出粵菜文化的演變和種種趣事。
本書在選菜上與從前略有變化,那就是簡化:一是省時易做,二是材料簡單,三是口味至尚,四是價格便宜。其特色依然是以味為先,清淡為尚,注重時令,中西共冶,以圖文並茂的形式,分步詳解讀者關心的焦點,操作中的難點和關鍵點。