嫩香園

湖南安化縣嫩香園茶業有限公司，是黑茶產品的加工與經營廠商。廠址在沂溪河畔的古鎮，有大型茶園基地和幾十年制茶歷史，為安化黑茶代表企業之一。嫩香園以古茶葉作坊為基地，有傳統加工工藝和現代科技，以及新興工業。嫩香園茶業研發出了制茶新方式。並研製成嫩香園伏茶、黑磚茶、千兩茶等茶品。

基本介紹

• 公司名稱：湖南安化縣嫩香園茶業有限公司
• 經營範圍：茶業
• 公司性質：有限公司
• 地區：湖南

嫩香園茶業簡介

嫩香園茶業有固定廠房、成套設備、高新技術人才、多樣產品以及廣闊的市場前景。“嫩香園”安化黑茶銷售地最遠到廣州、北京、上海、新疆、青海、甘肅、寧夏內蒙以及東南亞日本等國家和地區，嫩香園安化黑茶手築伏磚獲2010年廣州茶博會金品獎項。

嫩香園茶業

嫩香園茶業公司文化

嫩香園茶業公司宗旨

茶道——解讀嫩香園宗旨：做世界上好的黑茶

嫩香園茶業秉承傳統與現代工藝。既是幾百年安化黑茶的精髓，又在現代企業的演繹下，兼有典雅，豪放，醇和的特性，做世界上好的黑茶是我們的宗旨。

茶座——細品嫩香園精神之真：真茶真水，真情真意

嫩香園安華黑茶源自大唐盛世茶馬古道上，傳奇魅力之茶，有道說“璞歸真，寧靜致遠，道法自然”。所以嫩香園人堅持“真茶真水，真情真意，真善真美，真誠守信。”的茶道精神，真誠待人，誠信不二。

茶學——圓悟嫩香園信念之恆

“茶禪一味，持之以恆”，自古成功者有雲“天下大事，必作於細”嫩香園安華黑茶要求質量的每個細節必須細微之至，嫩香園人精工細作。日以繼日地為上好二字努力。

茶緣——以和為貴，品味健康珍藏

以茶交友，以茶待客，以茶聯誼等，是茶人，茶事活動中儒家思想“和”的體現。嫩香園人延續千年走馬古道的文化傳承，用黑茶作為文化溝通的橋樑。遠銷日本、韓國、新加坡。“香傳萬里，以茶會友”，宣揚中國大和的宏偉精神。

嫩香園茶業發展

嫩香園茶業秉持其“做世界上好的黑茶”的核心理念，堅持“道、座、學、緣”的公司理念，必發展成為一家擁有現代化、標準化、自動化大型黑茶生產商，以“真茶真水，真情真意”的精神，為世界上所有愛茶的茶友們帶來中國上好的黑茶。

嫩香園茶業為茶葉的科研開發、生產、加工、銷售和湖湘茶文化的研究與推廣上都起到了帶頭作用。把茶產業做精做好，把“嫩香園安華黑茶”品牌做大做強，嫩香園人願以茶會友，將湖南茶產業向科學、規範、健康的方向發展，把湘茶推向全國，推向世界。

“香傳百里，為中國上好的黑茶”。

嫩香園安化黑茶產品分類

湖南安化黑茶品種分為“四磚”“三尖”“千百兩”茶。

“四磚”

指：茯磚茶、青磚茶、黑磚茶、花磚茶（花捲茶）

嫩香園牌手築茯磚茶以安化優質黑毛茶為原料，通過篩分、發酵、蒸製形成半成品後，再經手工築制而成。該款茶品在加工過程中會產生一種對人體有益的冠突散囊菌（又名“金花”）。具有降三高、消炎抗癌、提高人體免疫率、延緩衰老等獨特功效。其經手工築制的產品，因鬆緊度適中，從而發花更加突出，金花飽滿，品質上乘。其湯色紅亮、味甜醇和。止渴生津、口感舒適。

嫩香園牌機制茯磚茶以安化高山茶為原料，通過破碎、篩分、發酵、蒸製、機壓、烘乾等工藝程式精緻而成。外形：磚面平整、花邊及文字圖案清晰、菱角分明、厚薄一致、色澤黃褐。內質:金花香氣純正或帶松香、湯色橙黃或紅黃、滋味醇和。

“三尖”即天尖、貢尖、生尖

嫩香園牌“三尖”茶選用上品茶葉，採用穀雨時節鮮葉加工而成，初制渥堆後的茶葉滋味更加醇厚，品質更加穩定。嫩香園牌“三尖”茶採用散裝竹簍包裝，也是現存的最古老的茶葉包裝方式，不失茶葉古老之原味，擺放於家中，具有裝飾品這味道，更具情意，用於送禮等也十分不錯，是中國茶葉傳統文化的寶貴遺產。

“天尖”一級黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤，內質香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。

“貢尖”二級黑毛茶壓制而成，外形色澤黑帶褐，香氣純正，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。

“生尖”三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。

“千百兩”

嫩香園牌“千兩茶”採用茶學界俗稱為“後發酵茶”的黑茶為原料，因此，只要存放在乾燥、無異味的場所，時間越久，其藥理保健功效則更加突出，而且口感更醇厚、自然。為了保持“千兩茶”生產加工技術，嫩香園擁有一批老牌技術工人，一直致力於純手工花捲茶的研製。“千兩茶”的生產在原料選擇上需經篩制，揀剔、整形、拼堆程式，在加工上需經其絞、壓、跺、滾、錘工藝，最後形成圓柱體，置於涼架上，經夏秋季節50天左右的日曬夜露（不能淋雨），在自然條件催化下，自行發酵、乾燥，吸“天地之靈氣，納宇宙之精華”於茶體之內，進入長期陳放期，陳放越久，質量越好，品味更佳。千兩茶與百兩茶製作工藝是完全相同的，但茶越小製作工藝的難度就越大，對技師的工藝要求也越高。千百兩茶是湖南安化黑茶中的經典茶葉，以陳年茶為最佳，其中還有千兩茶袖珍版“十兩茶”只是與千、百兩茶重量不同，此茶適合日常飲用等，根據重量的不同又分為“三百兩茶”“五百兩茶”等。

安化千兩茶因其古樸大器的外形、特殊的生產工藝，獨特的成茶品質，被國家列入非物質文化遺產保護名錄。安化千兩茶史載至今是大英博物館、東京博物館、台灣歷史博物館、北京故宮博物館……唯一的茶類收藏品。二0一0年成功進入上海世博會聯合國展館。安化黑茶富含礦物質硒和冠突散囊菌，具有千年靈芝功效。能降三高、消炎、抗癌和提高人體免疫力、延緩衰老等特殊的功效。

嫩香園安化黑茶的泡飲方法

安化千兩茶的飲用方法

安化千兩茶可清飲可調飲，飲用之前須先將圓柱狀茶身鋸成片狀茶餅最好，現在也能買到直接據成了餅狀的茶餅，並用茶刀取下茶葉備用。然後根據不同的器皿與方式如下操作：

1、清飲沖泡法飄逸杯沖泡法：此種沖泡方法簡便，只需飄逸杯，煮水器及品茗杯即可，操作靈活方便，在家中、辦公室及茶館等休閒場所都很適宜。先將優質山泉水，或是日常飲用的純淨水（如自來水需靜置一段時間再用）燒至100攝氏度，將所用茶具燙淋一遍，以提高壺溫杯溫，把碎開的千兩茶投入飄逸杯的上層泡茶杯中，投茶量一般以茶水比1：30（視茶原料及個人口感調整）為宜。沸水淘茶後再加開水，蓋上杯蓋浸泡12秒針左右即可濾湯分杯品飲。

壺（杯）泡法：運用此種方法須備用茶壺一把或茶壞一隻（質地則紫砂、瓷器皆可），煮水器、過濾網、公道杯、品茗壞等器具，方法基本與飄逸杯相同，只是泡茶時將茶投入壺或杯中，然後泡好的茶須用過濾網瀝入公道杯中，再分入品茗杯中飲用，同上可以多次沖泡至味淡換茶。

2、清飲烹煮法即通過煮茶的方法來品飲，將用開水溫潤過的適量千兩茶（茶水比1：35）投入可以燒煮的茶壺中，然後注入冷的山泉水（或經靜置的自來水）置火（或電磁爐）上燒煮至沸騰，沸騰30秒後即可將茶壺取下，待10秒針即可將煮好的茶湯用過濾網過濾至公道杯中，然後依次分入品茗杯中即可品飲。

3、調飲法千兩茶可以加入不同的配料調飲，其中奶茶最為常見，製作時先將茶品敲碎裝進一個可扎口的小布袋，扎入相當於茶湯1/5——1/4的鮮奶調勻即成為香濃的奶茶，還可根據個人喜好加鹽、加糖來調味。

磚茶的飲用方法

磚茶的飲用方法分清飲和調飲兩種，磚茶呈磚狀，茶身較緊，沖泡前用小刀茶鑷子取下適量茶葉碎開備用，詳細沖泡方法如下：

1、清飲法

烹煮法：選用玻璃煮水器一套，過濾網、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預先備好的茯磚茶投入壺中，投茶量一般以茶水比1：20（可視茶原料及個人喜好增減茶量）為宜，沸水潤茶後再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香瀰漫室內，賞心悅目。

泡飲法：即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶（茶水比1：20——30）、潤茶、沖泡12秒鐘，（可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長）、過濾等步驟，然後再注入品茗杯中，即可聞到茯磚茶特有的菌香，觀其橙黃明亮的湯色，細品醇和甘爽的滋味了。

2、調用法

奶茶：先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1：20，煮10分鐘後，加入相當於茶湯1/5——1/4的鮮奶（純牛奶）煮開，然後用濾網去茶渣即成。還可根據要求調成鹹味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。

菊花茯茶：將茯茶以茶水比1：20的量投入壺中，煮10分鐘後，將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季節，可待冷卻後稍冰凍再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節降暑解渴的最佳飲品。

三尖（天尖、貢尖、生尖）茶沖泡方法

三尖茶的沖包方法簡單介紹

選用：蓋碗（150——200ml）或飄逸杯，茶葉8——10克，沸水

1、洗茶：大約洗茶8秒左右即可，湯黃亮，第一道沖泡後的茶水去掉，起到潤茶的作用，這也成了黑茶沖泡的一道藝術性的步驟。

2、醒茶：在洗茶之後，把蓋碗的蓋子拿開，即醒茶，醒茶時間30秒即可（註：如需去掉較重的松香味醒茶時間可適當延長）。

3、沖泡飲用，沖泡的水速度不宜大快，水沿蓋碗內弧邊慢慢流入，即第一泡茶，沖泡時間為10秒左右，而後的三到七泡時間可縮短至6——7秒，放入水的速度可以稍加愉，八泡以後時間又需稍加長至12秒左右，時間上應“慢快慢”。

4、第一泡至第四泡的茶湯松煙味較濃，微澀，湯色橙黃亮，第五泡至第十泡的茶湯金黃明亮，口感甜醇而不膩，滑爽，清香。我們可將第一至四泡的茶湯單獨置於一個公道杯中，待第十泡時，用第十泡之後的茶湯與二至四泡單獨置於一個公道杯中的茶湯進行勻合，大概可以加到第十二泡，再進行品飲，這就與五至十泡的茶湯風味相差不大。同樣可以根據自己不同的口感來對不同泡數的茶湯進行勻合飲用。註：黑茶沖泡必須注意，茶葉入水不能高沖，只能沿著沖泡器具壁緩慢入水，茶葉不能用堅硬物挫刺，保證茶葉處於自然狀態浸泡。

根據以上步驟即可正確沖泡三尖茶。

加盟嫩香園安化黑茶

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加盟嫩香園全程的開業指導

嫩香園安化黑茶總部提供從培訓、開業籌劃、宣傳到開業的全程指導，確保加盟商無憂開業。

嫩香園安化黑茶產品優勢

1、具有完善的產品線。嫩香園手築伏磚、機制伏磚、嫩香園花捲茶三種主打品項，百餘種黑茶產品，產品價位高、中、低檔次齊全，可滿足不同層次消費者的需求，為加盟商更快、更好的滿足不同地域不同消費者的需求。

2、分布在湖南省安化縣高馬二溪和六洞山的嫩香園安化黑茶茶葉及茶葉衍生產品的研發生產基地，擁有一批資深的茶師隊伍，嚴格的品質監控體系和團隊。為加盟商提供高性價比和品質穩定的產品有了更多的保障。

3、嫩香園安化黑茶產品包裝設計，自己用，清新素雅；送禮，大方得體。

4、完善的產品調換貨制度的實施，打消了加盟商商品滯銷的擔憂。

加盟嫩香園安化黑茶條件

1、熱愛黑茶和茶類行業，熟悉中高端消費群體的生活習慣，能用心投入黑茶事業。

2、有志從事黑茶行業，對黑茶行業有強烈的創業欲望和成功的信心；富有責任感和開拓精神、合作意識強。

3、認同嫩香園共贏的經營模式和加盟管理制度。在加盟所在區域具有豐富的人脈資源和良好的社會聲譽。並具有長遠的投資意識。

4、具備一定資金實力：經營者須有資金實力用於前期店鋪裝修，固定設備配置、首批進貨和前期市場投入以及必要的流動資金。

5、加盟商必須擁有自己的獨立店面，提供產權證明或租賃證明，具有良好的停車條件和廣告效果。加盟商的裝修，陳設必須根據總部提供的圖紙與方案進行統一的店面VI形象裝修，裝修檔次居當地同行業一流標準。

6、營業前必須取得營業執照、稅務登記、衛生許可證等法律法規規定的相關合法證照，並具有獨立法人資格及符合“嫩香園”體系標準的商鋪。

嫩香園安化黑茶加盟聯繫方式：

湖南安化縣嫩香園茶業有限公司地址：湖南安化縣大福鎮建和村51號

廣東行銷中心：東莞市道滘華南茶葉交易中心A1-118-120號