嫩南瓜素水餃

嫩南瓜素水餃是以小南瓜、木耳等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：嫩南瓜素水餃
• 分類：餃子
• 主要食材：小南瓜，木耳

用料

材料	用量
小南瓜	1個
木耳	1把
蛋	3隻
冬粉	1把

做法

1. 南瓜切碎，炒熟蛋，冬粉過油後壓碎，木耳泡發後切碎，大蔥切碎。因為冬粉過了油，所以餡里就不加油了，拌均。先不放鹽以免出水
2. 面提前和好，擀皮，餡里放鹽，開包
3. 水開後下水煮。