媽媽傳是國家商標註冊品牌，是成都市著名商標，非物質文化遺產。以各類紫砂鍋燉品為主。媽媽傳燉品在繼承祖輩傳統手藝的同時結合現代人的口味和營養學理論，將媽媽傳獨特的烹飪手藝和現代烹飪技術結合，推出多種家常風味菜和經典川菜。15年央視走進媽媽傳，拍攝正宗川菜。
基本介紹
- 中文名：媽媽傳
- 申請人：鐘新
- 註冊號：8826438
- 國際分類：43
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發展歷史
2012年 媽媽傳燉品蓮桂西路店開業
2011年 媽媽傳燉品同心店開業
2010年 媽媽傳燉品肖家河店開業
2009年 媽媽傳燉品總店重裝升級
2008年 媽媽傳燉品八里店開業
2005年 媽媽傳燉品雙林路店（總店）
品牌故事
成都一戶鐘姓人家，為了給挑食的孩子補充均衡的營養，媽媽將家裡的土雞用白果、野菌等原料精心煨燉，熬制出各種味道的濃濃湯汁，經常盛給孩子們喝。鐘家媽媽對孩子的這份用心，在當時被傳為佳話。後來，為了感念母親，鐘氏子女決定將媽媽煨燉的心靈雞湯，附帶著那份情結，那種味道，傳遞給了更多的人。“媽媽傳燉品”也由此得名。
產品理念
今天的質量就是明天的市場
服務理念
服務就是追求顧客最大的滿意
獲得榮譽
2023年，媽媽傳燉品保和白果燉雞傳統製作技藝入選成華區2023年區級非物質文化遺產代表性項目
2023年，成都市商務局指導，“味美四川”川派餐飲活動市級評選委員會評選的“天府名店”出爐，媽媽傳燉品榮膺“天府名店”榮譽稱號。
2023年6月，成華區工商聯授予媽媽傳燉品2022度“光彩（公益）事業先進單位”榮譽稱號。
2022年6月，成華區工商聯授予媽媽傳燉品2021度“創業就業工作先進單位”榮譽稱號。
2022年，中國食品工業協會授予媽媽傳燉品“消費者青睞品牌獎”榮譽稱號。
2021年，成都市商務局主辦的“愛成都﹒迎大運”2021“成都名菜”遴選發布，媽媽傳燉品入選“成都名菜”。
2021年，2021年成華名菜遴選活動組委會授予媽媽傳白果燉土雞“成華名菜”榮譽稱號。
2020年11月，媽媽傳燉品由成都市商務局指導，成都企業信用評估與誠信評價協會授予“成都市綠色餐飲示範店”稱號。
2019年12月，2019成華消費新場景年度評優評定媽媽傳燉品為“2019年成華區特色美食”榮譽稱號。
2019年5月，媽媽傳被授予成都熊貓亞洲美食節“推薦餐廳”。
2018年6月第十屆成都美食旅遊節組委會授予媽媽傳燉品“最成都十大川菜”榮譽稱號。
2017年9月成都市成華區總工會、成華區商務局授予媽媽傳燉品“團體優秀獎”榮譽稱號。
產品系列
1、紫砂鍋燉品為主，精品川菜為輔
2、成都名菜“白果燉土雞”
3、成華名菜“媽媽秘制蛋豆腐”
4、老媽拌土雞
文化理念
品牌使命——創新新24孝文化提升消費體驗
品牌價值觀—— 以人為本，建立利益共同體
經營理念——精品美味 融合創新 超值追求
經營宗旨——誠信經營 持續創新 務實進取 實現共贏
管理理念
管理就是管好人，理清事。管人就是管心，管心必須了解人性，勤於溝通
管理就是服務，服務是管理的核心理念。在管理中體現服務，在服務中體現管理
領導服務員工，二線服務一線，全員服務顧客，企業服務社會
門店地址
成都市成華區雙林路45號
