娘酒煎雞翅

基本介紹

• 中文名：娘酒煎雞翅
• 主要食材：雞中翅，鹽
• 分類：煎

用料

材料	用量
雞中翅
鹽
生抽	少許就行，娘酒會上色
糖	一小勺
蜂蜜	一小勺
蒜蓉
娘酒	少許

做法

1. 雞中翅洗淨，在表面切幾道扣子

2. 除了釀酒，蜂蜜以外的調料，全部放進雞翅醃製2小時以上

3. 倒少許油，小火慢煎至兩面金黃

4. 倒入娘酒，蓋上鍋蓋燜到收汁

5. 塗蜂蜜在每個雞翅表面，開大一點火，再煎一會，這時的雞翅色澤會更加金黃