基本介紹
- 中文名：娘親蒸菜
- 主要食材：芹菜，麵粉
- 分類：家常菜，清蒸，冷盤，素菜，蒸，宿舍
用料,做法,
用料
材料 |
芹菜 |
麵粉 |
蒜 |
鹽 |
香油 |
做法
1. 芹菜葉洗乾淨後，大約分成一寸長度晾乾（表面沒什麼水分就好） |
2. 在晾好的芹菜葉上均勻撒上麵粉，用量要保證葉子與葉子之間不粘連，把葉子們抖落均勻、蓬鬆 |
3. 鍋里燒開水，將2放在蒸屜里（保證均勻）上鍋蒸8分鐘 |
4. 把蒸好的芹菜葉取出，趁熱撒細鹽和蒜末，滴上香油拌勻即可 |
材料 |
芹菜 |
麵粉 |
蒜 |
鹽 |
香油 |
1. 芹菜葉洗乾淨後，大約分成一寸長度晾乾（表面沒什麼水分就好） |
2. 在晾好的芹菜葉上均勻撒上麵粉，用量要保證葉子與葉子之間不粘連，把葉子們抖落均勻、蓬鬆 |
3. 鍋里燒開水，將2放在蒸屜里（保證均勻）上鍋蒸8分鐘 |
4. 把蒸好的芹菜葉取出，趁熱撒細鹽和蒜末，滴上香油拌勻即可 |
