娘惹咖喱雞塊

娘惹咖喱雞塊

基本介紹

  • 中文名:娘惹咖喱雞塊
  • 主要食材:剃骨雞腿肉,娘惹咖喱調料
  • 分類:咖喱
用料,做法,

用料

材料
用量
剃骨雞腿肉
2隻
娘惹咖喱調料
土豆塊
胡蘿蔔塊
薑末
少許
少許
椰子粉
牛奶

做法

1. 新加坡娘惹咖喱調料,用小火翻炒。注意一定小火,否則會糊鍋。
娘惹咖喱雞塊

2. 雞腿肉用料酒醃製後取出,放入醬料翻炒,同時放入薑末和蔥絲,一起翻炒。
娘惹咖喱雞塊

3. 放入土豆塊和胡蘿蔔塊,一起翻炒。
娘惹咖喱雞塊

4. 椰子粉用牛奶沖調均勻後倒入鍋中,不停翻炒防止糊鍋。調至小火,約15分鐘,待土豆和胡蘿蔔面軟,可出鍋。p.s 可依據個人口味添加少許白糖。
娘惹咖喱雞塊

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