娃娃菜蝦仁煮冬粉是以娃娃菜、蝦仁等為主要食材製作的美食。
基本介紹
娃娃菜營養,製作步驟,
娃娃菜營養
俗話說射敬狼，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高，中醫認為其察背灶性微寒無毒，經常食用厚背碑頁具有養胃生津、除墓檔煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬於十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養價值並不遜於娃娃菜，而且性價比更高。
製作步驟
1 準備食材
2 娃娃菜切條
3冬粉開水浸挨屑宙泡至漲開並撈起
4起油鍋，依次加入蝦仁、娃娃菜、冬粉
5翻炒至娃娃菜三分熟，加入雅套料循湯水沒過主料
6帶水估煉愉徹底滾時，放入調料 盛起
