娃娃菜包雙菇

娃娃菜包雙菇是以娃娃菜、金針菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：娃娃菜包雙菇
• 分類：素菜
• 主要食材：娃娃菜，金針菇

用料

材料	用量
娃娃菜	-
金針菇	-
蟹味菇	-
胡蘿蔔	-
紅尖椒	-
生抽	1小匙
糖	1/2小匙
陳醋	1小匙
花椒油	1/2小匙

做法

1. 金針菇、蟹味菇切去根部，洗淨瀝水分成4等份，胡蘿蔔去皮切絲，紅尖椒洗淨去籽切成小丁，娃娃菜入沸水鍋中燙軟後撈出瀝水，放入涼水中；
2. 用娃娃菜將等量的雙菇和胡蘿蔔絲捲起；
3. 生抽、糖、醋、花椒油加上一大匙水混合，倒在菜上，上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。