威爾斯乾酪(英語:Welshrarebit或Welshrabbit)是一道以塗著乾酪泥和其他作料的烤麵包片做成菜。這道菜的原名起源於18世紀的大不列顛。典型威爾斯乾酪採用切達乾酪為主材料。
除去乾酪之外,威爾斯乾酪的材料還包括麥芽酒、芥末醬、碾碎的卡宴辣椒或者紅椒、辣醬油、白汁或者奶油蛋黃醬。一些威爾斯乾酪的做法已經被奧古斯特·埃斯科菲耶等人列為經典。
威爾斯乾酪(英語:Welshrarebit或Welshrabbit)是一道以塗著乾酪泥和其他作料的烤麵包片做成菜。這道菜的原名起源於18世紀的大不列顛。典型威爾斯乾酪採用切達乾酪為主材料。
威爾斯乾酪(英語:Welshrarebit或Welshrabbit)是一道以塗著乾酪泥和其他作料的烤麵包片做成菜。這道菜的原名起源於18世紀的大不列顛。典型威爾斯乾酪採用切達乾酪為主...
它的相當溫和的味道可以和大多數食品、葡萄酒、啤酒等搭配,威爾斯乾酪也可。紅列斯特乳酪來源 編輯 紅列斯特的牛奶乳酪,最早產自英國列斯特郡,是因列斯特市名而命名...
用料材料 用量磨碎的乾酪200g啤酒2勺黃芥末2勺黃油一勺辣醬油一勺紅辣椒少許麵包4片做法1. 預先加熱烤架至高溫。2. 把乳酪、啤酒、芥末、黃油,紅椒和辣醬油在...
卡爾菲利乾酪(Caerphilly) 它是一種威爾斯全脂白乾酪,口感溫和、有點鹹。最開始卡爾菲利乾酪被威爾斯的礦工們當作鹽來食用,當他們在炎熱的礦井中汗流浹背地工作時,...
鮪魚乾酪玉米餅 紅椒乳酪玉米餅 雞肉紅薯湯 香料南瓜湯 柑橘雞肉沙拉 柑橘豆腐沙拉 番茄豆蛋沙拉 香腸蛋飯沙拉 威爾斯乾酪麵包 切達乳酪麵包 辣味豆...