威爾斯乾酪烤麵包

基本介紹

• 中文名：威爾斯乾酪烤麵包
• 主要食材：磨碎的乾酪，啤酒
• 分類：烤箱菜，麵包

用料

材料	用量
磨碎的乾酪	200g
啤酒	2勺
黃芥末	2勺
黃油	一勺
辣醬油	一勺
紅辣椒	少許
麵包	4片

做法

1. 預先加熱烤架至高溫。

2. 把乳酪、啤酒、芥末、黃油，紅椒和辣醬油在一個平底鍋里混合。調到小火，攪拌直到乳酪融化，混合物呈粘稠狀；可能看起來是柔滑的，但沒問題。稍微冷卻一下，備用。

3. 把麵包放在烤架下，烤其中一面。在沒烤過的一面均勻抹上乳酪膏，重新放回烤架，烤至頂部呈棕色。