姜蛋絲瓜湯

姜蛋絲瓜湯

基本介紹

  • 中文名:姜蛋絲瓜湯
  • 主要食材:絲瓜,雞蛋
  • 分類:快手菜,湯羹,補身
用料,做法,

用料

材料
用量
絲瓜
一根
雞蛋
三隻
若干
若干

做法

1. 材料很簡單喔。絲瓜削好滾刀切小、姜切粒。
姜蛋絲瓜湯

2. 下油,油熱了放入姜爆出香味。
姜蛋絲瓜湯

3. 這時候下雞蛋,可以像我這樣省事直接下把雞蛋黃戳穿,也可以打勻後下喔。
姜蛋絲瓜湯

4. 蛋煎好後盛起來備用
姜蛋絲瓜湯

5. 原鍋不要洗放入絲瓜,加水沒過絲瓜煮開
姜蛋絲瓜湯

6. 煮開後放入雞蛋煮至湯色奶白
姜蛋絲瓜湯

7. 最後加入少許料酒,放鹽調味就可以了。這裡酒會揮發,所以酒味不會很重喔。
姜蛋絲瓜湯

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們