鮮捲心菜搗爛絞汁，略加溫服用，對治療胃潰瘍，胃炎有效。
東方網
給發燒或腹瀉地人喝鹽開水可減輕病情，用鹽水洗頭可除頭虱。
熱薑茶對治療風寒感冒有效。
鮮捲心菜搗爛絞汁，略加溫服用，對治療胃潰瘍，胃炎有效。
大蒜有抗菌、消炎和驅除腸道寄生蟲的作用,可以降低冠心病的發病率，可以減少血液凝滯性和血管阻力，減少腦梗塞發病的危險。長期服用可以降低高血壓。
鮮番茄、大白菜、韭菜，可增加人體對癌症的抵抗力，萵苣、南瓜、豌豆、豆芽菜中都含有能阻斷人體合成致癌物質亞硝胺的物質。
多吃胡蘿蔔能治療夜盲症，吃蘿蔔能化痰止咳。
吃蔥和洋蔥能降低血糖含量，對糖尿病患者有益。
