姜蔥燜仔雞

姜蔥燜仔雞是一道由仔雞、甜米酒、洋蔥頭、食油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：姜蔥燜仔雞
• 主料：仔雞100克，甜米酒30克等
• 藥用價值：主要治療冠心病寒凝心脈型
• 做法：入鍋中微火燜約30分鐘

主料

仔雞100克，甜米酒30克，洋蔥頭25克，食油20克，生薑20克，醬油30克。

做法

上料入鍋中微火燜約30分鐘，等汁乾加香油少許食用。

藥用價值

主要治療冠心病寒凝心脈型：淋放端提卒然心痛如絞、痛擊背徹胸背、遇寒痛甚再腳欠，心悸棕斷懂承擔煮榆氣短，懂協鍵手足不溫，舌淡暗艱您膠，苔薄白、脈緊。