姜茸炒飯

基本介紹

• 中文名：姜茸炒飯
• 主要食材：生薑，隔夜米飯
• 分類：炒飯

用料

材料

生薑

隔夜米飯

豬油

蔥（或其他青頭菜皆可，裝飾而已~）

鹽

做法

1. 生薑切碎剁爛，擠掉薑汁製成姜茸

2. 小火將豬油融化，倒入姜茸，火轉大炒出香味

3. 倒入米飯，快火翻炒

4. 撒上蔥、鹽，炒勻出鍋