《如何提高孩子的免疫力》是新世界出版社2003年出版的圖書，由安娜·尼克奧斯華編著。
基本介紹
作者簡介,作品目錄,
作者簡介
作者：（澳大利亞）安娜·尼克奧斯華（Anna Niec-Oszywa） 譯者：方俊青 李紅霞
安娜·尼克奧斯華，資深飲食營養專家，她對通過增加營養來提高孩子的免疫力方面有著濃厚的興趣。她致力於孩子飲食習慣的研究並有著豐富的實踐經驗，同時她在網際網路上向父母提供可靠的營養飲食信息。
作品目錄
第一章 千焦耳能量和蛋白質
第二章 抗感染的維他命A
第三章 增強免疫力的鐵
第四章 鋅的抗感染角色
第五章 抗氧化營養素對抗自由基
第六章 套用生物工程製造的食品：功能食品
第七章 素食飲食和免疫系統
第八章 孩子生病期間的膳食
第九章 用營養品來增強孩子的免疫力
第十章 鍛鍊有助獲得良好的免疫力
第十一章 均衡營養以增強孩子的免疫力
附錄一：術語彙編
附錄二：菜譜索引
附錄三：數量轉換
