好而由於2004年初誕生於泉州，是一家洋溢著西式快餐乾淨美觀、快捷方便、舒適衛生的現代快速餐飲，作為泉州市伍氏企業美食旗下傾力打造的餐飲品牌；好而由品牌創建伊始，就全面導入了CIS企業識別系統，圍繞著“生活好滋味，樂在好而由”的品牌定位，持續推進社區公益活動等品牌宣傳活動，堅持“為顧客創造休閒、歡快的生活空間”而努力。
基本介紹
- 中文名：好而由
- 成立時間：2004年
- 性質：餐飲品牌
- 所在地：泉州
連鎖餐廳,發展介紹,夢想續編,成長開編,波折插曲,世紀新編,神秘配方,餐廳發展,企業文化,特許經營,本土品牌,支持體系,經營選單,豪華餐,主食,早餐,甜點,配餐類,飲料類,
連鎖餐廳
從好而由第一家餐廳開業以來，持續為顧客提供高品質的、搭配合理的休閒美食，以“為顧客創造物超所值的消費體驗”為經營目標。好而由對“物超所值”的理解是：用行業頂級的生產設備製作高質穩定的食品，用現代化的裝修理念營建一流的用餐環境，但只將產品的價格定位在大多數消費者可以承受的範圍內，讓更多熱愛休閒美味的年輕顧客可以經常享用，也讓更多每天一到用餐時間就無所適從的都市上班族們有了更好的選擇。同時好而由還在每家餐廳都設定了兒童遊樂園供小朋友免費玩耍，足以讓爸爸媽媽們輕鬆滿足小朋友吃和玩的一站式要求。
好而由主打產品“伍氏太爺雞”，
發展介紹
夢想續編
20世紀30年代，面對中國一片蕭條的經濟市場，有著悠久歷史的美食世家伍氏一族，遠涉重洋來到了美國加州。在這裡，伍氏人體會到了美式餐飲文化不同於中式的優越性。為了深入了解美式餐飲文化，伍氏人在洛杉磯唐人街開起了西餐館，延續著家族對於美食領域的探索。
成長開編
經過數十年的細心經營，伍氏人在洛杉磯唐人街的西餐館生意已如火如荼。而此時，隨著美國生活節奏的加快，“快餐文化”開始衝擊著傳統的西餐文化，人們對與飲食的需求也從美味上升到便捷。於是，居安思危的伍氏人開始尋思新的方向。最終，落葉歸根的歸屬感，指引著伍氏人帶著美式餐飲文化回到了中國。
波折插曲
回國後的伍氏人，首先思考著發展的新方向——繼續經營西餐，還是轉向經營中餐？為此，伍氏人將抉擇搬上了會議桌——一邊是代表著美式快餐的漢堡、炸雞，一邊是代表著傳統中餐的飯、菜、湯。就在大家陷入沉默的時候，家族裡一個4歲的小男孩哭喊著跑了進來，吵鬧著讓叔叔給他變魔術，叔叔見機，先變出兩個小丑鼻子，逗趣地哄著小侄子，然後讓小侄子幫忙選擇。但小侄子一句“炸雞很好吃，但媽媽說要多吃青菜才能長得壯壯的”，讓迷茫中的伍氏人找到了中西美食融合的新方向。
世紀新編
21世紀初，面對時下年輕人對新生活簡單、美好、快樂的需求，伍氏人秉承中西結合、締造快樂的經營理念，推出旗下第一家快餐店，
開業後，“好而由”就以“為顧客創造休閒、歡快的生活空間”的經營目標而努力。在提供美式十足的漢堡、炸雞等“美式快餐”的同時，還不斷推出適合東方人口味、豐富、多樣、營養、可口的中式快餐；服務上更是注重顧客用餐的舒適、便利，菜色的新鮮和風味的創新。這些都彰顯著中西合併是“好而由”經營“美式快餐”最大的特色，也是其打造民族產業的標誌。
如此創新、貼心的服務，使得“好而由”很快在市場上擁有了良好的消費口碑，造就了越來越多的忠實顧客，在“洋快餐”橫行的中國餐飲市場中掀起“生活好滋味，樂在好而由”的中西美食潮流。
神秘配方
伍氏太爺雞
2005年好而由耗費巨資經過數月研發推出伍氏雞饌三味之---伍氏太爺雞，伍氏太爺雞採用獨家神秘配方,精選上等鮮美嫩雞配以地道“特梅提諾”以及多種香料醃漬入味,精心烤制而成,把所有的美味瞬間鎖住,外皮薄嫩光滑、肉質香嫩可口、汁多味濃、細膩無渣、健康不油膩。在推出後銷售量一直穩定上升，推出至今贏得消費者極佳稱讚。
餐廳發展
好而由始終保持求穩的勢頭，在2006年底好而由再次迎來第四家餐廳-伽藍餐廳，伽藍餐廳位於塗門街關帝廟斜對面，開業當天顧客從凌晨四點開始排隊，一直排到晚上12點，顧客絡繹不絕，好而由關帝廟的開業再次驗證消費對好而由的認可。好而由長期致力於社區公益活動的建設，好而由關於圖文徵集、繪畫比賽到為止已開辦第五屆活動，好而由開展大量的社區活動如：溜溜球大賽、塗鴉大賽、圖文徵集大賽、繪畫比賽、節假日活動、社區公益事業活動、家庭親子活動、情人節活動、暑期、寒假店內活動，大大豐富小朋友的課外生活，實現好而由“寓教於樂”的活動宗旨。
好而由在之後一年多時間逐步完善內部管理系統，總結經驗。在2008年好而由逐步向外擴張，2008年5月好而由在晉江陽光中心商圈，開出第五家餐廳-晉江陽光餐廳，好而由陽光的開業當天，排隊的顧客達到近百米，在晉江顧客心目中形成非常大的影響力。
2008年11月在石獅市八七路原汽車站總站對面，開出第六家八七餐廳。八七路的開業導致整個八七路的交通堵塞。
企業文化
口號:生活好滋味，樂在好而由
標識：命名為 “好而由”，寓意美好的由來；並以一對可愛、快樂、小丑裝扮的卡通叔侄作為 “好而由”的品牌形象。
特許經營
本土品牌
好而由隸屬泉州伍氏企業美食集團。自2004年於泉州開出第一家餐廳，公司以“奉獻放心食品，構築安全長城”為宗旨，經過7年的發展好而由餐廳遍布大泉州地區，深受廣大顧客的擁護和喜愛，是目前泉州最大的西式餐廳之一。
支持體系
（1）產品開發
聘用亞洲餐飲行業一流的餐飲大師，擁有專業的新產品研發團隊，源源不斷為餐廳提供可口的美食。
（2）食品安全
伍氏企業美食集團以“奉獻放心食品，構築安全長城”為宗旨，投1.4億巨資引進歐美、日本、台灣先進設備及技術，創辦的伍氏企業美食工業園，全面推進食品衛生與安全管理體系（HACCP體系、ISO9001、ISO14001以及ISO22000體系認證、QS、），為好而由提供優質的口感和質量穩定的產品。
（3）統一採購和配送
工業園規模化統一採購，強大的配銷系統。
（4）一流的管理
完善的管理系統、一流的管理團隊、全面的追蹤考核系統。
（5）全方位的培訓課程
成熟的餐廳管理系統，持續的營運訓練和管理培訓。
經營選單
豪華餐
香辣/勁脆漢堡套餐（香辣/勁脆雞腿堡+好而由烤翅+中可） 27.00
帕尼尼烤堡套餐（帕尼尼烤堡+香辣雞翅+中可） 27.50
好而由雞肉卷套餐（雞肉卷+法蘭西烤翅+中可） 26.00
法蘭西烤翅套餐（2對法蘭西烤翅+中薯+中可） 29.50
香辣/勁脆雞翅套餐（2對香辣/勁脆雞翅+中薯+中可） 28.00
勁爆雞米花套餐（勁爆雞米花+中薯+中可） 24.00
主食
伍氏特香雞 原價32.00 會員價16.00
伍氏太爺雞 原價34.00 會員價18.00
香辣/勁翅雞腿堡 原價14.00 會員價9.50
帕尼尼烤堡 原價15.00 會員價10.50
好而由雞肉卷 原價13.00 會員價9.50
香辣/勁翅雞翅 原價8.50 會員價5.50
好而由烤翅 原價9.50 會員價7.50
法蘭西烤翅 原價9.00 會員價6.50
香辣雞腿 原價8.50 會員價6.00
勁爆雞米花 原價11.50 原價8.00
福樂雞塊 原價11.50 會員價7.50
早餐
6元組合（放心油條+熱豆漿）
7元組合（皮蛋/香菇肉絲粥+放心油條）（面線糊+滷蛋+油條）
8元組合（面線糊+醋肉+油條）（面線糊+魚肉+油條）
9元組合（印度咖喱角+荷包雞+奶茶/熱豆漿）（鮮貝魷魚棒+熱豆漿）
14.50元組合（香辣雞腿堡+香醇奶茶/熱豆漿）
甜點
甜筒 3.00
新地 6.00
蛋撻 4.00
快樂兒童餐（免費送玩具，隨心配主食+薯條+中可）
主食類
香辣/勁翅雞翅 原價8.50 會員價5.50
香辣雞腿 原價8.50 會員價6.00
香辣/勁翅雞腿堡 原價14.00 會員價9.50
配餐類
薯條（小） 5.00
胡蘿蔔餐包 1.50
放心油條 3.00
芙蓉鮮蔬湯 4.50
飲料類
可樂（小） 6.00
雪碧（小） 6.00
橙C（小） 7.00
咖啡/美祿/牛奶（杯） 5.50
香醇奶茶（杯） 5.00
豆漿 7.00（冰） 6.00（熱）
