好時光：家中的咖啡館無國界美味三餐

內容簡介

★韓國知名料理師的一本美味料理食譜。作者擅長烘焙與家中常備料理，能夠將普通的一日三餐打造成充滿咖啡屋氛圍的美食。

　　★書中介紹了52套菜系的132道菜餚，有美味的下酒菜及夜宵、充實的主餐、簡單的配菜、苗條的低熱量料理、豐盛的派對料理、營養百分百的兒童加餐，適應不同人群的飲食愛好和需求。

作者簡介

　　鄭榮仙， 大學畢業後在KBS電視台經歷了相當長一段時間的作家生活，終無法捨棄兒時便懷抱的夢想，轉為向料理行業發展。隨後研修了Lacuisine學術研究院食品規劃人課程、Le Cordon Bleu西點課程、韓國傳統料理研究所課程。之後在Lacuisine、Convex Korea和百貨商場文化中心等處講授料理及烘焙方面的課程，所著本書就成為了烘焙領域的暢銷書籍。

　　她每天都會為了丈夫和自己布置豐盛的餐桌。在自己的部落格中時常能夠看到她上傳與丈夫共享美食的記錄，部落格訪問者也常常會提出這樣的問題：“您在家中真的也會布置出茶餐廳一般美麗的餐桌後享受美食嗎？”雖然是家常飯菜，但她的餐桌卻能夠帶給人與戀人相視而坐的心動，與朋友一邊侃大山一邊輕鬆用餐的咖啡館氛圍。選用熟悉的原料，做出有趣的料理，盛入喜愛的餐具。即使是不曾嘗試料理的人，看到這本書的一刻，也不禁希望自己動手與家人和朋友共同分享，通過料理傳達心中深深的愛。這本《好時光：“家中的咖啡館”無國界美味三餐》正是具備了如此這般神奇的魔法。

　　作者現在運營著餐飲工作室、部落格，還有自己的網站，與人們一同分享美妙的生活，出版的書籍有《超級簡單的麵包&餅乾藍月亮的麵包Taggia》、《擁有美味餐後甜點的甜蜜茶餐廳》、《藍月亮的茶餐廳早午餐》、《藍月亮的麵包Gaggia 2》。

圖書目錄

益善的料理基本常識

便於使用的料理用具

令人愛不釋手的料理用具

令餐桌錦上添花的餐具

快樂地去趕集——裝飾店面探訪

煎蛋卷

野草莓果汁

烤蔬菜三明治

奶茶

湯圓年糕裙帶菜湯

醬醃黃瓜

土豆餅

藍莓奶昔

牛肉迷你飯糰

芝麻菜聖女果沙拉

桂皮吐司

楓糖紅薯粥

健康早餐喚醒沉睡的身心

嫩葉嫩豆腐沙拉

紅薯豆腐果昔

蟹肉牛角麵包三明治

獼猴桃綠色沙拉

橙子雞胸脯肉沙拉

香蕉牛奶

韭菜醬料雞蛋飯

醃蘿蔔塊

魷魚醬三角紫菜包飯

好時光：家中的咖啡館無國界美味三餐

基本介紹

內容簡介

作者簡介

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