好斯敦-菲仕蘭牛Holstein-Friesian，亦稱霍爾斯坦-弗里斯牛。大型乳牛品種，亦稱黑白花牛或荷蘭牛，起源於荷蘭北部和菲仕蘭地區
基本介紹
- 中文學名：好斯敦-菲仕蘭牛
- 拉丁學名：Holstein-Friesian
- 別稱：爾斯泰因-弗里斯牛
- 分布區域：荷蘭北部和菲仕蘭地區
好斯敦-菲仕蘭牛
Holstein-Friesian
亦稱霍爾斯坦-弗里斯牛。
大型乳牛品種，亦稱黑白花牛或荷蘭牛。起源於荷蘭北部和菲仕蘭地區。主要特點是體型大，有鮮明界限的黑白花斑點，據信本品種被選擇為乳用已約有2,000年，已經長期在歐洲大陸肥沃低洼地區廣為分布，其產乳能力受到極高的評價。美國飼養這種牛的數量超過其他所有乳牛品種，其產乳量占供乳量的9/10；但是乳脂率較低。1795年首次由荷蘭輸至美國，大量輸入則是在1879∼1887年。為了加強瘦牛肉生產，純種菲仕蘭牛或它與肉用公牛雜交的後代，在英國和美國牛肉生產中起著日益重要的作用。
