好吃美蛙魚頭

美蛙肉白、鮮、香、嫩，是高蛋白、低膽固醇的食品，適合男女老少！花鰱魚頭暖胃，益筋骨。美蛙+魚頭，配合著吃了超級健康營養有木有！

基本介紹

• 中文名：上善佳美蛙魚頭
• 餐館名稱：上善佳美蛙魚頭
• 地區：成都市
• 人均價格：45
• 營業時間：9-30-23-00

餐館簡介

魚頭是一絕，醃漬很到位，吃過一次，回味無窮。環境在火鍋店裡算好的；服務小妹也蠻機靈；消費適中。常常和家裡人、朋友一起去。美蛙魚頭髮源地是四川，要學正宗的美蛙魚頭技術還是到發源地學最好，成都上善佳餐飲，真實，可靠，知名餐飲品牌，實體店學習，親身體驗創業式培訓。搜一下就知道！ 無需加盟費，完全獲取成熟經驗和全套核心技術！在成都有太多的火鍋店了，這家還不錯的，這裡的鍋底是一次性的，很健康也很衛生，不是牛油火鍋，雖然說牛油鍋底很香，可是還是吃健康的鍋底比較放心。

營養成分

大家試過將美蛙和雞、鴨、排骨、肥腸、牛肉等搭配在一起煮，但由於雞、鴨、排骨等煮熟後都有一股強烈的味道，破壞了美蛙原有的鮮味。上善佳廚師們將目標對準了魚頭。經過測試，高溫火煮後的魚頭腥味已經去掉，味道恰好能與美蛙的鮮味融合在一起，魚頭的鮮味也可以讓美蛙變得更加鮮美。。

飲食文化

吃的環境要好，吃的食材要更好，上善佳魚頭選自精品大頭花鰱魚，頭大刺少。上善佳美蛙，選自原產於美國西部的美蛙，個大肉嫩，營養豐富。上善佳鍋底也是採用多種調料加中藥熬制，天然不傷身，鍋底熬好後加入花鰱魚頭，熬出香味後加入美蛙，因美蛙肉質鮮嫩，幾分鐘後便可出鍋，在撒上蔥花點綴，一鍋好吃的上善佳美蛙魚頭出爐了。

美蛙魚頭不僅好吃，更是營養健康。鰱魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。同時有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物。學正宗美蛙魚頭技術,搜尋成都上善佳美食，這樣有營養的兩種食材搭配起來，更能補充腎氣，溫暖心脾，延年益壽。

牛蛙

魚頭

冷盤