《好吃營養孕婦寶寶菜》介紹民以食為天。現代工作的忙碌讓外食族人數增加，想吃得美味、健康成為難以兩全的事。全書告訴你，不論你是苦惱於晚餐吃什麼的外食族，還是準備嫁作人妻的準新娘，都能在書中輕鬆學會烹飪美昧菜餚的基本知識與技巧。快來親身體驗做菜的樂趣吧！全書以大量精美的圖片及詳細的文字說明，通俗地介紹了近1000道美味佳肴的原材料及製作方法。書中所提供的食譜均較容易製作，材料也很方便購買。這些菜讓你不必每天傷腦筋想選單，在鍋碗瓢盆勺的叮噹聲中，輕鬆做出色、香、味俱全，讓全家人嘖嘖稱道、大快朵頤的飯菜。
基本介紹
- 書名：好吃營養孕婦寶寶菜
- 出版社：上海科學普及出版社
- 頁數：224頁
- 開本：16
- 品牌：上海科學普及出版社
- 作者：邴吉和
- 出版日期：2014年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787542757180
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《好吃營養孕婦寶寶菜》一步一圖帶您輕鬆實踐，做出不同風味的美食，給你的烹飪生活帶來更高的效率、更多的樂趣。涼拌芹菜、三四拌豆芽……從食材的選購、加工、製作的技巧，到菜餚的營養成分等都進行了詳細的介紹，讓每一道菜品營養健康，滿足家人的營養需求和飲食願望。
作者簡介
★中國民主建國會會員
★國際獅子會383區服務隊會員
★中國烹飪大師
★中國魯菜烹飪特級大師
★國家餐飲業一級評審
★餐飲業職業競賽裁判員
★全國酒店等級認證師
★全國優秀廚師、青島市拔尖人材
★中式烹調高級技師
★央視大型美食欄目“滿漢全席”擂主
★高級營養師、營養飲食專家
★山東省烹飪協會
——青島名廚專業委員會主任
★青島邴大廚酒店服務有限公司 董事長
★味道菜館連鎖機構總經理
★大邴美食文化工作室主任
★國際獅子會383區服務隊會員
★中國烹飪大師
★中國魯菜烹飪特級大師
★國家餐飲業一級評審
★餐飲業職業競賽裁判員
★全國酒店等級認證師
★全國優秀廚師、青島市拔尖人材
★中式烹調高級技師
★央視大型美食欄目“滿漢全席”擂主
★高級營養師、營養飲食專家
★山東省烹飪協會
——青島名廚專業委員會主任
★青島邴大廚酒店服務有限公司 董事長
★味道菜館連鎖機構總經理
★大邴美食文化工作室主任
圖書目錄
孕婦早期營養菜
涼拌芹菜
芹菜拌香乾
芹菜拌豬肝
牡蠣拌菠菜
糖醋芹菜葉
生拌萵筍絲
三絲拌豆芽
清炒小白菜
三丁炒玉米
筍乾炒肉
青椒裡脊片
香蔥煸白肉
玻璃酥肉
蒜燒排骨
木須肉
香菇咕咤肉
黃瓜炒豬肝
香芹牛肉絲
花生牛排
羊肝燜鱔魚
香菇蒸雞
胡蘿蔔燒雞塊
五彩炒雞絲
雞肉蠶豆酥
山藥萵筍炒雞肝
鴛鴦鵪鶉蛋
翡翠煎蛋餅
嫩香魚蛋餅
蛋煎銀魚
蛋煎小白蝦
菊花青魚
蜀香燒鱔魚
奶湯干貝燒菜花
玉米花菜湯
蘿蔔煲湯
清燉排骨
菜花肉皮湯
應山滑肉
氽冬瓜丸子
口蘑豬心煲
豬肝湯
菠菜豬血湯
黃豆燉豬蹄
淡菜煲豬蹄
菠菜牛丸湯
油豆腐冬粉牛腩湯
雞汁牛蹄筋
牛筋花生湯
捶燴雞絲
芥辣燴熟雞絲
桃雞煲
豆苗滑燉雞
養身蓋骨童子雞
香菇燉老雞
補骨鵝肉煲
京 東燴鴨掌
三鮮豆腐
彝鄉鍋仔
淡菜蘿蔔豆腐湯
豆腐絲瓜湯
上湯雙色墨魚丸
香蔥燴烏魚蛋
山珍豆腐腦
……
孕婦中期營養菜
孕婦後期營養菜
寶寶營養粥
兒童營養菜
涼拌芹菜
芹菜拌香乾
芹菜拌豬肝
牡蠣拌菠菜
糖醋芹菜葉
生拌萵筍絲
三絲拌豆芽
清炒小白菜
三丁炒玉米
筍乾炒肉
青椒裡脊片
香蔥煸白肉
玻璃酥肉
蒜燒排骨
木須肉
香菇咕咤肉
黃瓜炒豬肝
香芹牛肉絲
花生牛排
羊肝燜鱔魚
香菇蒸雞
胡蘿蔔燒雞塊
五彩炒雞絲
雞肉蠶豆酥
山藥萵筍炒雞肝
鴛鴦鵪鶉蛋
翡翠煎蛋餅
嫩香魚蛋餅
蛋煎銀魚
蛋煎小白蝦
菊花青魚
蜀香燒鱔魚
奶湯干貝燒菜花
玉米花菜湯
蘿蔔煲湯
清燉排骨
菜花肉皮湯
應山滑肉
氽冬瓜丸子
口蘑豬心煲
豬肝湯
菠菜豬血湯
黃豆燉豬蹄
淡菜煲豬蹄
菠菜牛丸湯
油豆腐冬粉牛腩湯
雞汁牛蹄筋
牛筋花生湯
捶燴雞絲
芥辣燴熟雞絲
桃雞煲
豆苗滑燉雞
養身蓋骨童子雞
香菇燉老雞
補骨鵝肉煲
京 東燴鴨掌
三鮮豆腐
彝鄉鍋仔
淡菜蘿蔔豆腐湯
豆腐絲瓜湯
上湯雙色墨魚丸
香蔥燴烏魚蛋
山珍豆腐腦
……
孕婦中期營養菜
孕婦後期營養菜
寶寶營養粥
兒童營養菜
