《好吃好喝大眾菜》是中國輕工業出版社2011年出版的圖書，作者是阿朵。
基本介紹
- 書名：好吃好喝大眾菜
- 作者：阿朵
- ISBN：9787501980246
- 出版社： 中國輕工業出版社
- 出版時間：2011-4-1
基本信息,特色及評論,內容簡介,本書目錄,作者介紹,
基本信息
作 者： 阿朵
出 版 社： 中國輕工業出版社
條 形 碼： 9787501980246
I S B N ： 中國輕工業出版社
出版時間： 2011-4-1
開 本： 16開
頁 數： 159
定 價： 19.9 元
特色及評論
從沒進過廚房，也能做出美味佳肴！ 本書是作者阿朵在總結日常烹飪方法的基礎上，與多位廚藝大師溝通探討，並經過反覆試吃多次精進後所作。書中的菜品沒有繁瑣的烹飪步驟，沒有看不懂的專業術語，沒有含糊不清的用量，用詳盡的講解，清晰的分步操作圖和貼心的入廚經驗，引導大家在自家餐桌上呈現美味佳肴。 本書與《好吃易做家常菜》《好吃易做大眾菜》為同一系列，每本書都有近千張步驟圖，每道菜都有清晰、詳細的彩色步驟圖，讓您一看就會！
內容簡介
有這樣一些菜品，它真的很好做，不需要你的烹飪基礎，不需要你聽都沒聽過的食材，不需要五種以上的調料……本書幫你找到這些菜品，並去掉麻煩的烹飪步驟和學不會的烹飪技巧，把最簡易的做法，呈現在你面前。也許你聽過這些菜品的名字，也許你嘗試做過，但不夠美味，都沒有關係。只要你按照書中的做法，不用預習和複習，輕輕鬆鬆幾分鐘，就可以把美食端上桌！冷盤、熱菜、主食、湯、粥、飲品，一個都不少！ 本書用詳盡的講解，清晰的分部操作圖和貼心的入廚經驗，引導你輕鬆做出美?佳肴。
本書目錄
冷盤
1 蜜釀菠菜墩
2 雜拌油菜
3 油麥菜蛋卷
4 椒油四脆
5 甜美蘿蔔
6 三彩拌涼粉
7 清爽涼拌菜
8 豆豉柚子皮
9 火腿拌銀芽
10 日式芥末墩
11 蒜蓉黃瓜
12 涼拌豆皮
13 紅油雙絲
14 新味花生
作者介紹
阿朵：資深自由撰稿人，長期從事健康、美食、美容等生活類圖書的創作。曾在跨國保健品護膚品和孕嬰用品公司工作多年，在從新新煮婦升級為新媽媽的過程中，開始回歸家庭，樂於不斷探索料理菜餚的趣味，並從中感受生活中平靜的幸福。
