奶香馬拉糕

奶香馬拉糕是以低筋麵粉、泡打粉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：奶香馬拉糕
• 主要食材：低筋麵粉90克、泡打粉5克、雞蛋2個
• 輔料：細砂糖75克、牛奶3大尟
• 工藝：蒸

材料：低筋麵粉90克、泡打粉5克、雞蛋2個、細砂糖75克、牛奶3大尟　1、雞蛋、細砂糖用打蛋器打至濃稠發白的糊狀。

2、將麵粉、泡打粉篩入蛋糊中，攪均。再加入牛奶，攪均。

3、將做成的糕液靜置30分鐘。

4、將馬拉糕的模具內側塗上一層薄油（防沾），倒入糕液，上鍋隔水大火蒸10分鐘。