奶香馬拉糕是以低筋麵粉、泡打粉等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:奶香馬拉糕
- 主要食材:低筋麵粉90克、泡打粉5克、雞蛋2個
- 輔料:細砂糖75克、牛奶3大尟
- 工藝:蒸
材料:低筋麵粉90克、泡打粉5克、雞蛋2個、細砂糖75克、牛奶3大尟 1、雞蛋、細砂糖用打蛋器打至濃稠發白的糊狀。
2、將麵粉、泡打粉篩入蛋糊中,攪均。再加入牛奶,攪均。
3、將做成的糕液靜置30分鐘。
4、將馬拉糕的模具內側塗上一層薄油(防沾),倒入糕液,上鍋隔水大火蒸10分鐘。
奶香馬拉糕是以低筋麵粉、泡打粉等為主要食材製作的美食。