米飯，中華兒女誰都認知乳酪，洋人們也是無人不知，無人不曉。二者完全不同的地域的熱點，會碰撞出什麼樣的不同凡響呢那就只吃過的人才知道，其實在配料與烹飪的時候，我們就明白何為豐富多彩何為琳琅滿目何為滿層飄香品嘗的時候呢就只有倆字“好吃”。
基本介紹
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
米飯，中華兒女誰都認知乳酪，洋人們也是無人不知，無人不曉喔二者完全不同的地域的熱點，會碰撞出什麼樣的不同凡響呢那就只吃過的人才知道，其實在配料與烹飪的時候，我們就明白何為豐富多彩何為琳琅滿目何為滿層飄香品嘗的時候呢就只有倆字“好吃”。
食材
主料
150g冷飯
1個蝦乾
0.5片豬肉脯
80g胡蘿蔔
50g大青椒
配料
適量乳酪
適量色拉油
適量料酒
適量細鹽
適量牛奶
製作步驟
1 備好冷飯，牛奶，乳酪，蝦乾，豬脯乾，尖椒，胡蘿蔔。
2 牛奶加到飯里，飯壓平在烤碗裡。
3 熱鍋加油，入胡蘿蔔丁炒至微出紅油。
4 再將蝦乾，豬肉脯，綠椒要切丁下鍋同炒出香。
5 加入適量料酒。
6 加入適量細鹽。
7 再將炒好的餡料鋪在飯上。
8 將乳酪刨成絲。
9 鋪在餡料上。
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11 一份中式餡料，西式做法的靚飯完成。
小貼士
在炒制餡料的時候，因為餡料的數量微少，最好是用小火炒制。
