奶香花生球麵包

奶香花生球麵包是一道由高粉，全蛋 ，牛奶等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：奶香花生球麵包
• 主要原料：高粉，全蛋，牛奶，蜂蜜，奶粉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：糖、鹽、酵母、黃油

材料

高粉 250克，全蛋 35克，牛奶 120克，蜂蜜 5克，奶粉 25克，糖 50克，鹽 2克，酵母 4克，黃油 28克

配 料

五香南乳花生 適量

製作流程

1 五香南乳花生（可選用個人喜歡的風味花生）
2 把除黃油外的主材料放入麵包機內搞拌
3 搞拌成團後加入黃油
4 把麵團搞拌至能拉出手膜
5 發酵2.5倍大
6 取出麵團排氣
7 麵團分割成等份，收圓，鬆弛20分鐘
8 把每份麵團再排氣
9 再修整成圓形狀
10 預先碾碎適量的五香南乳花生，把修好的麵團放在花生粒中沾滿
11 排放在烤盤中
12 在濕暖處發酵1.5倍大
13 烤箱180度熱，烤20分鐘
14 出爐，晾涼