奶香紫薯花式饅頭

奶香紫薯花式饅頭是由酵母等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：奶香紫薯花式饅頭
• 味道：鮮香
• 時間：1小時以上
• 主料：麵粉、牛奶、紫薯

輔料

酵母

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

做法

1.紫薯去皮上籠蒸20~30分鐘，蒸熟後用勺子攪拌成泥。
2.加入牛奶、酵母，攪勻。
3.加入適量麵粉。
4.揉成紫薯麵團，放置2~3個小時發酵。
5.同時發酵一盆白麵團備用。
6.將兩種麵團各取一塊擀成片狀上下疊放後，捲成長條，切成拳頭大小的饅頭坯。
7.可將上步驟的饅頭坯在手心揉搓成球。
8.將面球用剪刀剪出刺蝟的造型，點綴兩顆紅豆作為眼睛。
9.將四小片麵餅前後錯開疊放，再將一小坨面搓成條狀放在最後，統一捲起。用到從中間切開，兩朵簡單的玫瑰花就做好了。
10.成品一
11.成品二
12.成品三