奶香燕麥布丁

以奶油、奶油乳酪為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：奶香燕麥布丁
• 分類：布丁，奶香
• 主要食材：奶油，奶油乳酪

用料

材料	用量
奶油	200ml
奶油乳酪	135g
雞蛋	兩個
牛奶	200ml
燕麥（生）	兩大把
細砂糖	60g
香草精	三滴

做法

1. 奶油乳酪隔水融化

2. 雞蛋打散，倒入牛奶、奶油和細砂糖，攪打均勻

3. 將融化的奶油乳酪與2中液體混合，攪打均勻

4. 在混合液中滴入3滴香草精

5. 生燕麥沸水煮熟，瀝乾水分，放入混合液中

6. 略微攪打後，震出大氣泡，分裝在小瓶里

7. 烤箱160°預熱5分鐘，放入布丁瓶，水浴法40分鐘

8. 時間到了不要立刻拿出來，在烤箱中悶30min—1h，這樣味道更好！！

9. 取出，涼了以後放入冰櫃冷凍一晚，齊活！！