奶香火腿意面卷是一道美食，主要製作材料有雞蛋，義大利千層面等。 基本介紹 中文名：奶香火腿意面卷主要食材：雞蛋，義大利千層面，乳酪，洋蔥碎，白鬍椒粉口味：香甜可口奶油汁用料：淡奶油200ml，雞蛋2枚面卷用料：義大利千層面6片，煙燻火腿18片工藝：煮 製作方法奶油汁做法：雞蛋在碗中打散，將其他用料放入蛋液混合均勻。面卷做法：義大利千層面放入沸水中，用中火煮製約5分鐘，撈出用冷水沖涼待用。雞蛋在碗中打散。將乳清乳酪、洋蔥碎、蛋液、鹽和白鬍椒粉放入碗中混合，攪拌均勻，待用。將3片煙燻火腿片橫向平鋪在一片義大利千層面上，上面再抹上一層乳清乳酪糊，然後捲成卷，放入一個長型烤盤模具中。重複以上步驟，將餘下的煙燻火腿片按同樣的方法捲入義大利千層面中，共捲成6個意面卷。接著將調好的奶油汁澆在火腿意面卷上。
