奶香栗子燉蛋白

基本介紹

• 中文名：奶香栗子燉蛋白
• 主要食材：蛋白，牛奶
• 分類：奶香，燉

用料

材料	用量
蛋白	3個
牛奶	250ml
煉奶	3湯匙
栗子	適量

做法

1. 分出蛋白，放入牛奶和煉奶，打發均勻

2. 用篩子，過濾3次，至沒有氣泡

3. 放入碎栗子，蓋上保鮮膜，在膜上戳小孔，大火蒸15分鐘

4. 放入栗子，再蓋上保鮮膜，再蒸5分鐘