奶香山藥糕

奶香山藥糕

基本介紹

  • 中文名:奶香山藥糕
  • 主要食材:鐵棍山藥,煉乳
  • 分類:糕點,奶香
用料,做法,

用料

材料
鐵棍山藥
煉乳
藍莓醬

做法

1. 鐵棍山藥去皮,上鍋蒸到熟透。
2. 蒸熟的山藥用手捏碎,按壓成山藥泥。(我喜吃口感鬆軟的,所以沒有壓很細)
3. 山藥泥中加入煉乳(多少看個人口味而定),攪拌、按壓均勻。
4. 取荔枝大小的山藥泥,用月餅模子按出形狀。
奶香山藥糕
5. 澆上果醬,我配了酸酸的藍莓醬。亦可不配果醬,那就是奶香山藥糕,也很好吃。
奶香山藥糕

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