用料
奶粉 80g
軟化的黃油 40g
白砂糖 20g
蜂蜜 20ml
做法
1、將
低筋麵粉、
豆渣、奶粉和白砂糖混合拌勻，再加入軟化好的黃油，將其混合揉成豆渣麵團，包好保鮮膜放入冰櫃冷藏中靜置30 分鐘，待用。
2、 取出
豆渣麵團，將豆渣面片擀成0.5cm 厚的面片，用叉子在面片上扎眼，再用模具將其刻下。
3、 將刻好的麵餅碼入盤中，放入微波爐中用小火轉3 分鐘，直至表面和周圍有微黃色出現即可取出晾涼，食用時澆上蜂蜜即可。
小貼士
製作
餅乾的
豆渣應該提前晾曬好，可以在製作
豆漿之後，將豆渣鋪放在廚房紙上，置於陰涼地晾到水分基本沒有為止。
