奶蓋奶茶

由淡奶油與糖衍生出一種奇妙的奶茶搭配。

基本介紹

• 中文名：奶蓋奶茶
• 主要食材：紅茶，牛奶
• 分類：奶茶
• 口味：甜

用料

材料	用量
紅茶	我用了兩包。不是茶包，就是獨立包裝的紅茶。
牛奶	根據個人口味，如果喜歡茶香濃郁的可以少加奶。
煉乳（可以不加，我就沒加）	根據個人口味添加，也可以不加。
奶油（可以不加，打奶蓋用的）	適量，加多少無所謂，主要打奶蓋用的。

做法

1. 我用的純淨水，把水煮沸，然後放入兩包茶葉，要用沸水煮紅茶昂。
2. 煮紅茶的時間別太久了，煮到顏色變深就可以了，煮時間長了，紅茶就發苦了。
3. 煮好了以後，把茶葉濾乾淨，只留茶葉水，然後倒入牛奶，如果你喜歡茶味重的，可以少加奶，我加的稍微有點多，這時候嘗了一下，哇，太順滑了！！
4. 然後開始打奶蓋，用牛奶，奶油，煉乳，放在一起，用打奶泡的這個開始打，打到粘稠，兩倍大，就可以了，我打的時間有點短，哈哈。
5. 如果你想甜一點，在杯子底部可以先加一點煉乳，我沒有加，我直接倒入奶茶了，奶蓋自然浮在最上面。超級順滑好喝。
6. 也可以不加奶蓋，不加煉乳，直接紅茶煮好加入牛奶，放入瓶子裡，特別好喝。自然的茶香味道。
7. 紅茶我用的比較好一點的茶葉。嗯，解說完畢，給我個贊吧，哈哈。