奶罐運輸車

奶罐運輸車，又叫鮮奶運輸車，奶罐車，液奶運輸車，液態食品運輸車等，是運輸新鮮液態奶液的車輛。傳統方法生產的鮮奶，從牧場運輸到加工廠，中間要經過很多環節，其中最重要的一項就是運輸環節。鮮奶因為其特定的性質，液態，易沉澱，易變質，所以運輸工具需要罐式容器，不與鮮奶發生任何反應。

基本介紹

• 中文名：奶罐運輸車
• 別稱：鮮奶運輸車
• 定義：運輸新鮮液態奶液的車輛
• 要求：要無菌並且可以抑菌
• 限制溫度：0℃~1℃

運輸要求

另外，鮮奶中含有大量細菌，限制鮮奶中細菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細菌生長的最高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以後，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制細菌的增殖。但長途運輸難免溫度會有變化，而一旦溫度變化奶液中的細菌就有可能繁殖，使奶液變質，這就要求運輸工具不但可以保溫（保持低溫），而且可以降溫。

運輸分類

奶罐運輸車是專業用於長途運輸液態新鮮奶液的特種罐式汽車，該車罐體用食品級不鏽鋼板製作，罐體外部作保溫層防止鮮奶變質，罐體內部要求光潔、無銳角，一般需要在每個奶艙內加上cip(清洗裝置)。運輸距離大於500km可以考慮加小型制冷機。 車型有腳踏車和掛車。 目前國內已有部分廠家具備生產和銷售鮮奶運輸車的資質。所謂的資質， 一是要具備奶罐車的生產工藝、技術標準。 鮮奶運輸車罐體總成：整體來講分三層，罐體內膽，材質為304/2B食品級不鏽鋼，板厚度在3-4mm，中間部分為聚氨酯發泡保溫，厚度為80mm，新疆及西北部地區為100-120mm不等，半掛人孔部分聚氨酯發泡為60mm厚。保溫效果在24小時±2-3℃。罐體最外部為2mm厚304不鏽鋼板。 內膽部分有清洗裝置，清洗桿（或清洗球）;清洗管(Φ38mm)，四個或多個旋轉清洗噴頭，外接水管，稍加壓力即可自動清洗罐體內膽。二是有發改委批准的汽車整車公告，公告一般有：鮮奶運輸車、液態食品運輸車等，滿足用戶掛牌需求。